(073) 009-07-51, (097) 572-87-40

Как отказаться от сахара

Большинство людей любят сладкое. Это факт и обусловлен он самой природой. В древние времена добыча пищи была делом сложным и весьма энергозатратным. Поэтому организм отдавал предпочтение пище, которая содержит большое количество калорий и при этом быстро усваивается. С этой точки зрения сладости – это оптимальный продукт.
В настоящее время людям не нужно прилагать много энергии для того, чтобы добыть себе пищу – достаточно сходить в ближайший супермаркет. Но давняя привычка к употреблению сладостей по-прежнему дает о себе знать. ВОЗ уже начинает бить тревогу и призывать все страны сократить потребление сахара хотя бы до 10% от общей энергетической ценности рациона. Это позволит значительно снизить уровень возникновения кариеса и ожирения.
Бороться с привычкой к употреблению большого количества сладостей и сахара сложно, но вполне реально. Для этого достаточно освоить ряд несложных хитростей, которые помогут вам безболезненно снизить потребление сахара и свести его к минимуму.
Сахара относятся к простым углеводам, они быстро расщепляются и усваиваются организмом, вследствие чего снова возникает потребность в источнике энергии. Если эти углеводы заменить углеводами сложными, которые содержатся, например, в кашах, то процесс расщепления и усвоения их организмом займет гораздо больше времени, в течение которого человек не будет ощущать голод.
Постарайтесь постепенно уменьшать сладкое в своем рационе. Если вы привыкли пить чай с 3 ложками сахара, то сразу отказаться от сахара не получится – чай покажется вам невкусным. Но. Если вы положите сегодня 2,5 ложки, завтра 2 и так далее, то постепенно вы привыкните к такому вкусу и станете получать от него не меньшее удовольствие. То же касается и сладостей – откусывайте пирожное маленькими кусочками, смакуйте его и не берите с тарелки вторую порцию.
Не употребляйте сладости на бегу, удовольствие от этого будет небольшим, а вот сахар в ваш организм попадет. Если у вас есть привычка пить по утрам кофе с конфетой или пирожным, попробуйте заменить сладость на что-то другое – кусочек сыра, хлебец с медом и т.п. То же самое касается и сладостей в качестве награды или праздника. Мы привыкли к тому, что торт – это успех, радость, хорошее настроение. И когда нам плохо, мы начинаем есть кремовые пирожные, чтобы снять стресс. Для того чтобы отпраздновать успех, не обязательно поощрение чем-то съедобным, купите билет в кино или подарок, который доставит радость.
Если в какой-то момент вы чувствуете сильное желание съесть сладкое – постарайтесь переключить свое внимание на что-то другое, сделайте 10 приседаний, в конце концов.А еще лучше, начните уделять больше времени занятиям спортом. Например, запишитесь на наши курсы тренера по стретчингу.
Забудьте о существовании сладких газированных напитков и пакетированных соках. В стакане кока-колы или апельсинового сока содержится половина дневной нормы сахара! А ведь мы редко ограничиваемся 1 стаканом в день. Лучше всего пить чистую воду, но если так уж хочется газировки – то не поленитесь найти такую, но с заменителем сахара.
Необходимо очень внимательно читать этикетки на продуктах, так как скрытые сахара есть там, где их не ожидаешь увидеть – мюсли, соусы, творожные массы и прочее. Оптимальным вариантом будет приготовление десертов в домашних условиях. Тогда вы сможете контролировать количество сахара в них и уменьшать по собственному вкусу, либо же полностью отказаться от сахара и использовать сахзамы (стевия, аспартам)