Пищевые привычки

Существует множество диет, но все их условно можно поделить на несколько категорий. Конкретные отличительные особенности каждой категории вы можете изучить, придя на курсы диетолога, но для любой диеты характерно одно – отказ от быстрых углеводов. И вот тут-то и начинаются сложности, поскольку правило – отказ от быстрых углеводов – это просто, но вот реализовать его на практике довольно сложно – не каждому удастся достаточно долго продержаться на силе воли, отказываясь от любимых сладостей.
Желание сладкого в основном, обосновывается гормональной реакцией организма на ограничение калорий и отсутствие быстрых углеводов – быстрых источников энергии. Для того, чтобы сгладить эту реакцию, следуйте таким правилам:
Высыпайтесь. Сон – это возможность восстановить потраченные в течение дня ресурсы, в том числе – ресурсы энергетические. Если вы спите недостаточно, организм испытывает недостаток энергии в течение дня. А самый быстрый способ получить энергию – это быстрые углеводы. Поэтому при недостатке сна вас будет одолевать желание поесть сладостей.
Учеными было доказано, что при недостатке сна усиливается инсулинорезистенстность, увеличивается вес, растет угроза преддиабетического состояния. Поэтому нормализация сна важно так же, как и нормализация питания.
Не голодайте. Если у вас появляется чувство голода, то ваш мозг начинает активно реагировать на те продукты, которые способны утолить это чувство максимально быстро, а это – легкоусвояемые углеводы, в частности, сладости. Поэтому очень редкие приемы пищи (с перерывом в 5-7 часов), скорее всего приведут к последствиям в виде употребления огромного количества еды без акцента на ее качестве или калорийности. Что примечательно, даже если среднесуточная или средненедельная калорийность будет в дефиците, вы будете накапливать жировую массу и терять мышечную, а значит постепенно вы будете набирать вес. При этом количество активной мышечной массы будет уменьшаться, а жировой – увеличиваться.
На сегодняшний момент нет строгих рекомендаций относительно промежутков между приемами пищи. Однако, доказано, что дробное питание – не лучший способ похудеть, поскольку постоянно повышенный уровень инсулина существенно тормозит этот процесс. Так что единственное, на что стоит ориентироваться – собственное чувство голода. Легкий голод свидетельствует о том, что нужно поесть, доводить до острого чувства голода нет никакого смысла.
Физическая активность. При физической активности гормональный отклик организма уменьшает чувство голода и повышает энергетический уровень организма в целом. При этом не возникает недостатка в энергии, а значит организм не требует скорейшего ее пополнения – вас меньше тянет на быстрые углеводы.